Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de cuello, separables magra y grasa, cocidos, estofados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	51.28 g	51.28%
La energía (calorías)	307 kcal
Energía (julios)	1285 kJ
Proteína	28.53 g	28.53%
lípido total (grasa)	21.43 g	21.43%
Ceniza	1.01 g	1.01%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.03 g	0.03%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	52 mg	0.05%
Hierro, Fe	2.14 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	183 mg	0.18%
Potasio, K	276 mg	0.28%
Sodio, Na	91 mg	0.09%
Zinc, Zn	5.21 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.113 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	7.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.036 mg
Riboflavina	0.134 mg
La niacina	3.855 mg
Ácido pantoténico	0.388 mg
La vitamina B-6	0.075 mg
Vitamina B12	1.85 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	42 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.62 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	8.74 g	8.74%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.035 g	0.04%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.033 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.448 g	0.45%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.338 g	3.34%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.405 g	0.40%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.43 g	4.43%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.025 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.024 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.916 g	5.92%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.184 g	0.18%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.166 g	0.17%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	5.716 g	5.72%
18: 1 cis	4.79 g	4.79%
18: 1 trans	0.926 g	0.93%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.853 g	0.85%
18: 2 indiferenciada	0.514 g	0.51%
18: 2 n-6 c, c	0.254 g	0.25%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.256 g	0.26%
18: 2 t, t	0.004 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.256 g	0.26%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.256 g	0.26%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.026 g	0.03%
20: 4 n-6	0.026 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.019 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.029 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.948 g	0.95%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.944 g	0.94%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.004 g
Colesterol	116 mg	0.12%
triptófano	0.315 g	0.32%
treonina	1.361 g	1.36%
isoleucina	1.277 g	1.28%
leucina	2.203 g	2.20%
lisina	2.491 g	2.49%
metionina	0.931 g	0.93%
cistina	0.373 g	0.37%
fenilalanina	1.124 g	1.12%
tirosina	0.988 g	0.99%
valina	1.453 g	1.45%
arginina	1.92 g	1.92%
histidina	0.604 g	0.60%
alanina	1.418 g	1.42%